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三重県の伊勢志摩国立公園南鳥羽にある漁師と海女の町「相差町」
太平洋の恵みを受け、知る人ぞ知るグルメ観光の名所として知られてきました。
健康食ブームの盛りにあり、海草などが体に良いことはすでにご周知の上ですが、毎日継続して食べ続けることが大切だと考えます。相差の海女は70歳になっても体が許す限り、海に潜り続けます。そのパワーの源を皆様にもお届けしたいと思います。 |  |
 成人病予防No.1
皆様は健康食品と聞くと何を思い浮かべますか？こんにゃくや豆腐など低カロリー野菜類を想像される方が多いと思いますが、さらに成人病予防までも考えていくと健康食品No.1の座は「わかめ」などの海草類ではないかと思います。
海から恵みであるビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富であり、さらにカルシウムは牛乳の約20倍、鉄分はほうれん草の約2倍、ヨウ素は鰯の1,000倍あると言われています。
生活習慣病予防No.1
最近注目されてきている生活習慣病。これらの予防にも「わかめ」などの海草類は最適です。豊富なカルシウム、マグネシウムは心臓病の予防、ヨウ素は肥満や老化防止。さらに、カリウムは高血圧の予防に効果があると言われています。
海藻類はヌルヌルしていて嫌いとおっしゃられる方も多いのですが、あのヌメリは実は食物繊維です。あのヌルヌルが胃や十二指腸の粘膜を保護し、潰瘍や大腸ガンの発生を予防してくれます。 |
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No.2
No.3
No.4
No.5
